Чем утолить жажду знойным летом? Правильно, арбузом. Удивительная ягода, между прочим. И дело не только в минералах, витаминах и антиоксидантах. Арбуз умеет вдохновлять на творчество, и прямо сейчас вы в этом убедитесь. Девять оригинальных способов съесть арбуз и один лайфхак по его наружному применению – вашему вниманию!
1. Канапе
- Миниатюрные закуски канапе – украшение любого стола. Канапе могут быть арбузными. Правильный аккомпанемент к арбузу – фета, моцарелла или сливочный сыр. Листик мяты или базилика, оливковое масло, перец – и легкая летняя закуска готова.
2. Аппетайзер
- Аппетайзеры – канапе для разжигания аппетита. Превосходно с этой ролью справляется арбуз, если подать его с бальзамической глазурью. Чтобы приготовить такой аппетайзер, нарежьте арбузную мякоть кубиками, сделайте в кубиках углубление и заполните углубление глазурью. Глазурь можно купить, а можно приготовить самому, добавив к бальзамическому уксусу мед, чеснок, имбирь, масло, соль и перец.
3. Капрезе
- Капрезе с арбузом? Да, капрезе с арбузом. Готовится так же – моцарелла, базилик, оливковое масло, вместо помидоров – арбуз.
4. На гриле
- Присыпав кусочки арбуза тимьяном, солью, перцем и сбрызнув оливковым маслом, обжарьте на гриле. Наверняка вы раньше этого не пробовали. Попробуйте. Равнодушным не останетесь.
5. На палочке
- Из ломтиков арбуза можно вырезать фигурки (треугольники, звездочки, сердечки), нанизать их на палочки от мороженого и заморозить. Натуральный фруктовый лед без красителей и ароматизаторов.
6. Со сливками
- Арбуз со сливками не уступает своей конкурентке клубнике. Арбуз нарежьте палочками, сливки взбейте миксером и подайте в блюдечке. Макать и есть.
7. Кубик-рубик
- Оригинальный фруктовый салат категории «проще не бывает». Вкус, польза и красота в одном флаконе. Надо – арбуз, киви, фету нарезать кубиками, а из кубиков сложить «рубик».
8. Чипсы
- Еще одна неординарная арбузная закуска – чипсы или джерки. По сути – арбузная пастила. Очищенный от семян и нарезанный пластинками арбуз поместите в дегидратор и высушите.
9. Смузи
- И еще вариант съесть арбуз не просто так, а эдак. Это, конечно же, смузи – освежающий густой коктейль. Смузи можно сделать из одного арбуза, а можно добавить другие ягоды, фрукты, семечки и семена. Арбузную мякоть предварительно заморозьте.
10. Арбузная маска
- Уплетая за обе щеки арбузы, не забудьте время от времени накладывать сочную мякоть на лицо, увлажняя и питая его натуральной маской. Свежевыжатый арбузный сок можно использовать вместо лосьона, а замороженными арбузными кубиками спасаться от мешков под глазами.
